LES PAINS
Les pains ont un poids de 500 grammes environ, ils sont vendus au kilo.
Blé
blé, levain de blé, sel
6 €/kg
Blé aux deux graines
blé, levain de blé, sel, graine de lin brun, tournesol
8 €/kg
Engrain (petit épeautre)
Engrain, levain de blé, sel
9,50 €/kg
Khorasan
Khorasan, levain de blé, sel
8 €/kg
Brioche
Blé, levain de blé, sel, sucre, beurre, oeufs, lait
6,60 €
N'oubliez pas de commander vos pains 2 jours avant le jour de la livraison, car je travaille en longue fermentation, ce qui permet une meilleure digestion des enzymes ainsi qu'un meilleur développement des arômes.
